(Foto: Reprodução) Aprenda a fazer Wrap no Chef JPB
Reprodução / TV Cabo Branco
O Chef JPB deste sábado (28) ensina o preparo de três opções de wrap, derivado do inglês "to wrap" (embrulhar), que é um tipo de sanduiche enrolado em massa fina, uma opção para lanches e refeições leves, recheado com diversos ingredientes. As receitas são apresentadas pela nutricionista Mônica Bulhões, que explica como preparar recheios simples que podem ser usados em diferentes combinações.
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Wrap de salpicão light
Ingredientes
Frango desfiado
Cenoura ralada
Milho verde
Requeijão light
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada e o milho verde. Acrescente o requeijão light aos poucos, até formar um recheio cremoso. Ajuste o sal e misture bem antes de colocar no wrap.
Wrap de atum cremoso
Ingredientes
Atum em conserva escorrido
Requeijão
Cebolinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo
Escorra bem o atum e transfira para uma tigela. Junte o requeijão e misture até formar um creme homogêneo. Acrescente a cebolinha, misture novamente e ajuste o sal.
Wrap de carne moída ao molho de tomate
Ingredientes
Carne moída
Molho de tomate
Orégano
Coentro
Modo de preparo
Refogue a carne moída até dourar. Acrescente o molho de tomate, o orégano e o coentro. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até o molho encorpar e o recheio ficar pronto para o wrap.
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